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Galicia

Vino de la Tierra de Galicia

Ficha de Cata Marqués de Vizhoja
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Bodega

Quienes somos y qué hacemos

La Bodega Marqués de Vizhoja es el proyecto personal de D. Mariano Peláez. Fundada en 1966, y en la actualidad ya constituida como grupo empresarial, es un referente del sector vinícola.

Ubicada en el suroeste de Galicia, en la zona fronteriza que delimita España y Portugal, la Bodega tiene a orillas del río Miño sus instalaciones y las casi 40 hectáreas de viñedo propio en la Finca la Moreira, extensión presidida por un imponente Pazo del Sigo XVIII.

La búsqueda de la calidad, la innovación y el desarrollo, la combinación de modernidad y tradición y el cuidado de la imagen y el respeto al medio ambiente son el paradigma de esta empresa, cuya producción se cifra en más de 1.500.000 botellas anuales.

Desde el año 2005 y hasta el 2015 la actriz y presentadora Paula Vázquez es la imagen de la Bodega y de todos sus productos.

Entorno

 

Situada en el noroeste español, lindante con Portugal en la margen derecha del río Miño, municipio de Arbo (Pontevedra), se encuentra ubicada la finca "La Moreira", en el medio de un pisaje diverso de rara belleza. El concepto de Château no podría encontrar una imagen más típicamente gallega. Con una extensión de 380.000 m2. En esta explotación familiar se cultivan los viñedos de las Bodegas Marqués de Vizhoja. No podía ser de otra manera, pues esta zona es considerada unánimemente como excelente para la producción de la uva Albariño, a causa de su peculiar microclima, que la protege de las heladas, los vientos y las temperaturas extremas.

La finca se encuentra en tierras del Condado de Tea, una de las cuatro subzonas de las denominación Rias Baixas junto con Salnés, el Rosal y la reciente incorporada Soutomaior. Los viñedos del condado se asientan en el interior, de espaldas al mar. En esta orografía más montañosa, marcada por las profundas gargantas del Río Miño, las cepas ocupan pequeñas hileras a modo de estrechos caminos escalonados; son como figuras geométricas de contornos triangulares y rectangulares que se van intercalando colina abajo modulando las ondulaciones del terreno.

Dado su microclima y hechas las correcciones que el suelo precisa, la uva no tiene problemas de aireación, soleado o exceso de humedad, llegando fácilmente al grado de madurez necesaria, que sumado al cuidado extremo a cada paso del proceso de elaboración, da como resultado una excelente producción de calidad.

Instalaciones

 

La tradición vinícola se reafirma en la antigua bodega del Pazo La Moreira, convertida en museo que rinde honores a la elaboración ancestral del vino. Entre sus gruesos muros de piedra, donde no falta un lugar para el aguardiente, pueden verse algunos bocoyes centenarios de diversas formas y tamaños (incluída la silueta alargada de una barrica de estilo germánico), el conducto por el que llegaba el mosto y hasta una chimenea que ayudaba a combatir el frío y facilitar la fermentación. De estas técnicas rudimentarias, a los depósitos de acero inoxidable, el salto ha sido enorme; el proceso se ha modernizado, pero las formas de hacer vino no han variado mucho en tres siglos, como para anular la deuda con esos orígenes artesanos.

El porte majestuoso de la piedra se traslada a la segunda Bodega de Marqués de Vizhoja, para la que se ha habilitado un antiguo secadero de tabaco, que mantiene en el techo la estructura de madera originaria. Aunque parezca un lugar atípico para el vino, la originalidad de la planta rectangular que ha obligado a adecuar la disposición de los tanques al estrecho espacio disponible, ofrece una imagen curiosa y diferente. Las ventanas primitivas que facilitaban la aireación de las hojas de tabajo, se han tapiado para que nada perturbe la elaboración del vino en este conjunto tan peculiar que pone, como en un escaparate en el que se exhibe de todo, la piedra y la madera junto a los 26 depósitos de acero inoxidable que posee la bodega.

 

Viñedo

 

Auténticos vinos de autor y estandartes de los típicos albariños de la zona, surgidos de la sensibilidad artística y etnológica, de la filosofía que impregna la actividad de Mariano Peláez trasmitida a sus hijos.

La aplicación de la más moderna tecnología en este proceso pasa por un transporte de la uva de forma característica, para impedir que los granos se rompan y produzcan fermentaciones incontroladas y la acetificación del mosto. Se combina el mosto extraído de parte de la vendimia con otro porcentaje que se macera junto con el hollejo durante 24 horas, lo que viene a ser como una semimaceración en frío, que toma por un lado el fuerte carácter de la variedad depositada en la piel de la uva y, por otro, los aromas más afrutados y delicados del mosto virgen.

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28231 LAS ROZAS

MADRID - ESPAÑA

 

TELEFONO

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